TACOS DE COCHINITA PIBIL
Alioli, pico de gallo y cebolla encurtida
roja.
11,00€
BRIOCHE DE RABO DE TORO
Mayonesa kimchi, cebolla roja y
hierbas.
4,50€
FAJITA DE CARPACCIO DE TERNERA
Mayonesa tartufata,
parmesano, rúcula y huevas.
15,00€
CROQUETAS CASERAS (6 unidades)
(De jamón o gambón)
12,00€
TORTA DE INÉS ROSALES
Salmón, rúcula, alioli de aguacate, eneldo y huevas.
10,00€
HUEVO A BAJA TEMPERATURA
Kokotxa, tuétano, puré de patata Robuchon,
huevas y chicharrón bacalao.
13,50€
ALCACHOFAS
Puré de boniato, crujiente de jamón y
polvo de aceituna negra.
13,00€
WOK DE VERDURAS DE TEMPORADA
Mini mazorca, cherry, tirabeques, calabacín, col
china, zanahoria baby, tofu… Aliñado con soja y
jugo de jengibre aceite de sésamo.
12,00€
LUBINA HOISIN 
Raspa, cebolleta china y salsa hoisin.
11,00€
MARGARITA VIEIRA 
Vieira, berberecho, mango, corvina, cebolla roja,
cilantro, margarita y kikos.
12,00€