Nuestra Carta

Entrantes

CROQUETAS DEL CHEF
De boletus, con salmorejo y jamón crujiente. (6 ud.)

11,00€
EMPANADILLAS PICANTONAS
Empanadillas de berenjena, rellenas de ternera picante con mahonesa de curry y manzana. (8 ud.)

12,00€
MORCILLA CRUJIENTE
Sobre base de pimientos del piquillo y queso de cabra fundido. Un clásico del Gato Canalla. (6 ud.)

10,00€
GYOZAS MEXICO - JAPÓN
Gyozas rellenas de cochinita pibil, verduritas escabechadas y caramelo de soja. (6 ud.)

12,00€
PIMIENTOS GRATINADOS
Rellenos de gorgonzola, nueces y espinaca caramelizada.
(4 ud.)

14,00€
EL HUEVO DE ORO
Crema de boletus y trufa con yema de huevo de corral acompañado de focaccia.

15,00€
BIENMESABE
Cazón en adobo con ali-oli de tinta y cítricos.

13,00€
WOK DE VERDURAS
Brócoli, romanescu, coliflor, trigueros, judías verdes, zanahoria baby y pimiento. Acompañado de salsa ponzu.

12,00€
NUESTRA TEMPURA
Tempura de verduras, chipirones y gambones con mahonesa de Sriracha y miel.

15,00€
OREJA CONFITADA
Oreja confitada en aceite de hierbas con patatas revolconas.

13,00€
PROVOLONE AL HORNO
Con tomatitos salteados en pesto de tomate seco, parmesano y albahaca.

12,00€

Ensaladas, pastas y arroces

ENSALADA DE CANÓNIGOS Y QUESO DE CABRA
Ensalada de canónigos y queso de cabra empanado en kikos.

12,00€
NOODLES Y PATO
Noodles con verduras salteadas y magret de pato hoisin

17,00€
VIVA MÉXICO
Ensalada de espinacas, con verduritas, guacamole, semillas de calabaza y mojo de hierbas.

13,00€
RISOTTO
(10 min de preparación)

RISOTTO DE CARRILLERA IBÉRICA Y QUESO DE CABRA
17,00€
RISOTTO DE VERDURAS
15,00€

Pizzas

MISS VEGGIE
Base de tomate, guacamole, rúcula, cherrys, ajetes, trigueros y sésamo.

14,00€
CANALLA
Tomate, mozarela, jamón de york, champiñón fresco, salami picante, huevo y orégano.

14,00€
BURRATA
Burrata Pugliese, tomates confitados y espinacas sobre una base de nata y gorgonzola.

14,00€
MAESTRANZA
Rabo de toro, queso de cabra, rúcula, parmesano y tomatitos cherry.

14,00€

Carnes

RULO DE POLLO DE CORRAL
Pollo deshilachado relleno de mango, piñones y espinacas, envuelto en calabacín con cous cous de hortalizas y crema de calabaza.

18,00€
EL TORO BORRACHO DE CHOCOLATE
Albóndigas de rabo de toro en jugo de chocolate con gnocchi frito.

19,00€
HAMBURGUESA NORTEÑA
(Pan sin glúten opcional)
Hamburguesa de Black Angus (200g) a elegir entre:
-Queso de cabra y pimientos asados
-Queso parmesano y guacamole
Ambas servidas con patatas gajo.

17,00€
COSTILLA DE VACA VIEJA
(10 min de preparación)
Cocinada a baja temperatura con glaseado de mostaza y miel y arroz inflado.

23,00€
REFAXO
Cachopín de cordero deshuesado, cocinado a baja temperatura relleno de queso La Peral y cecina. Acompañado de patatas paja y pimientos del padrón.

24,00€
SOLOMILLO A LA PARRILLA
Solomillo de vaca a la parrilla con papas arrugás y pimientos del padrón. Si te gusta acompáñalo con salsa de oporto.

24,00€

Para los peques

MENÚ TRAVIATA
Pizza de jamón y queso, bebida y helado.

12,00€
MENÚ BOLOGNESA
Espaguetis bolognesa, bebida y helado.

12,00€
MENÚ SURTIDO
Surtido de croquetas y fingers ibéricos, bebida y helado.

12,00€

Pescados

SALMÓN TERIYAKI
Salmón noruego marinado en salsa teriyaki-naranja acompañado de verduras salteadas.

19,00€
TATAKI DE ATÚN
Marinado en salsa sweet-chili y con verduritas.

21,00€
BACALAO CONFITADO
Bacalao Skrel confitado con salsa de carabinero y cremoso de patata.

20,00€
LA MERLUZA
Merluza con ali-oli de tinta de calamar gratinado, gambón a la parrilla y salteado de judías baby.

20,00€
PULPO A LA PARRILLA
22,00€

Postres

CHOCOLATE PASIÓN
Brownie de chocolate con helado de frambuesa.

6,00€
TANGO ITALIANO
Tiramisú de dulce de leche

6,00€
LA TORRIJA DE LA ABUELA PACA
Torrija de panettone con helado de mascarpone e higos.

6,00€
CHEESECAKE TROPICAL
Cheesecake de mango y fruta de la pasión

6,00€
CARPACCIO DE FRUTA

6,00€
HELADO
Pregunte por nuestros sabores.

5,00€
Pan, aperitivo y servicio 1,50€ por persona
VEGANO

VEGETARIANO
SIN GLUTEN
Pan, aperitivo y servicio 1,50€ por persona
VEGANO
VEGETARIANO
SIN GLUTEN
Modificamos el plato según tus necesidades alimentarias. Los productos de la pesca servidos cumplen con la normativa de prevención de anisakiasis Información de alérgenos disponible. Todos nuestros precios incluyen I.V.A
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